Les bûches


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Les bûchesLe chocolatMises en bouchePains spéciaux Les magasins

Bûches Pâtissières (2,80 € la part)

Chocolat

Génoise chocolat noir, crème pâtissiere, chocolat noir et éclats chocolat noir 

Café

Génoise vanille, crème pâtissiere au café, grains de café

Praliné

Génoise vanille, crème pâtissiere parlainé, éclats de noisettes caramelisés

Grand-Marnier

Génoise vanille, crème pâtissiere Grand-Marnier

Ardechoise

Génoise, crème pâtissiere de marrons (morceaux), nougatine

Vanille

Génoise vanille, crème pâtissiere vanille

Tutti frutti ou dame blanche

Génoise vanille, crème pâtissiere vanille, cocktail fruits frais

La givrée

Génoise, crème citron, craquant citron, meringue itailienne

La foret noire

Biscuit chocolat, crème chantilly, griottes et leur sirop

Bûches Mousses (3,10 € la part)

Framboises - fruits rouges

Mousse framboise, mélange fruits rouges

Royal Chocolat

Mousse chocolat noisette et feuillantine craquante, billes croquantes

Louvre 
(3 chocolats)

Mousse au chocolat blanc, chocolat au lait & noir

Poires - Chocolat

Mousse poire, éclats chocolat, compotée de poire

Dulcey

Ganache montée Dulcey (chocolat blond), biscuit viennois

Bûches au Beurre (2,80 € la part)

Café Chocolat Vanille ou Praliné

UNIQUEMENT sur commande

Séries limitées (3,10 € la part)

Le Saint Nicolas

Mousse chocolat noir 66% caraibes, crèmeux au thé & confit d'oranges

La Douce Nuit

Mousse muscat de Rivesaltes ou St-Jean de Minervois, compotée de pommes et fruits secs, mascarpone

Le Vieux Fournil - Narbonne - Névian - Moussan

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